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tomas cosine
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Cara Nord Blanc 2017, el mejor vino blanco de la D.O. Conca de Barberà

La bodega Cara Nord  (El Vilosell, Lleida) presenta su nueva añada de Cara Nord Blanc 2017, un vino para disfrutar especialmente estos meses de verano, elaborado a partir de una selección de uvas cultivadas en altura -hasta 800 metros de altitud- de las variedades macabeo, chardonnay y trepat, tinta y de la Conca de Barberà, vinificada en blanco.

Este vino de paisaje procede de la cara norte de la Sierra de Prades, un territorio rodeado de altas cimas y bosques de robles y encinas, que ejercen una notable influencia en el suelo. Recientemente, en el 28º concurso de vinos y cavas de la D.O. Conca de Barberà, Cara Nord Blanc 2017 consiguió el premio al Mejor Blanco Joven. La bodega prioriza la biodiversidad en un cultivo de secano y una viticultura de montaña responsable con mínima intervención, respetando la zona donde crecen las viñas, calificada de interés geológico.

Cara Nord Blanc 2017 ofrece en nariz aromas de frutos exóticos (piña, maracuyá), notas minerales, apuntes de fruta blanca y un toque cítrico (pomelo ácido) sobre fondo floral. En boca tiene una exquisita acidez, equilibrada por un toque glicérico y suave tacto aterciopelado y untuoso. PVP, 10,50 euros

www.caranordceller.com

 

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